Los pasteurizadores son sistemas automáticos que sistemáticamente calientan y enfrían el líquido mediante intercambiadores de calor en placa, con el fin de aumentar la temperatura del líquido sin degradar las características físicas y bioquímicas (vitaminas y diastasis) de las bacterias patógenas y los nutrientes.  

Construidos bajo normas estándar o  regulaciones PMO

Capacidades desde: 500 lt hasta  20,000 lt/hr.

DISEÑO Y CARACTERÍSTICAS:

Productos: Leche de consumo, leche para quesería, Base para Helado, Cerveza, Agua saborizada, Zumos de fruta concentrados o cualquier producto que tenga baja viscosidad.

Rango de temperaturas operación:  50°C a  95°C.
Tiempo de sostenimiento: 15s a 300 s

Intercambiador de placas: Placas o Tubular.

Eficiencia en la recuperación del calor: hasta el 95 %, dependiendo del programa de temperatura.

Material: Acero inoxidable AISI 304 o 316 Grado alimenticio.

Panel de control: Pantalla Touch Screen / PLC.